Kebutuhan vitamin setiap harinya yang dibutuhkan tubuh adalah 75 mg untuk wanita dan 90 mg untuk laki-laki dewasa. Ini adalah dosis yang dibutuhkan oleh mereka yang non smoking alias tidak merokok. Bagi anda sebagai perokok anda membutuhkan asupan vitamin harian lebih besar, yaitu 110 mg/hari bagi wanita dan 125mg/hari bagi pria perokok.
Sementara dosis lebih tinggi mungkin akan dibutuhkan oleh mereka yang sedang dalam masa infeksi atau stress.
Baca juga: Bahaya kelebihan vitamin AKelebihan vitamin C bisa terjadi kalau anda mengkonsumi vitamin C dalam jumlah 200 mg hingga 500 mg perharinya dalam jangka waktu lama. Berbagai bahaya akibat kelebihan vitamin C pun akan segera menghampiri anda, jadi konsumsi sesuatu itu dalam tahap pertengahan, tidak lebih dan tidak kurang.
Beberapa bahaya akibat kelebihan vitamin c adalah gas pada perut, atau sakit perut, diare, kram pada perut dan juga bisa berefek pada munculnya batu ginjal. So, bagi anda yang sedang bermasalah dengan ginjal sebaiknya hati-hati dengan vitamin C.
Bagi pasien dengan menderita penyakit hemochromatosis tidak boleh mengkonsumsi vitamin C, karena bisa meningkatkan akumulasi besi dan memperparah penyakit.