Buat Anda penikmat kuliner, bolu kukus mungkin sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kuliner yang satu ini, ya benar sekali kuliner sejenis dengan kue ini sering kali kita jumpai di gerai-gerai roti, atau pun di pasar pasar tradisional, semua kalangan mungkin menyukai bolu kukus karena rasa dan tampilan bentuk warnanya yang menggoda, apalagi anak-anak yang lebih sering tertarik dengan kuliner-kuliner yang berwarna-warni, cara membuat bolu kukus cukup mudah,jangan khawatir karena dibawah ini saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat bolu kukus warna-warni.
Bahan-bahan Membuat Bolu Kukus :
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
- 1/2 sendok teh esens vanili
- 2 tetes pewarna merah muda
- 2 tetes pewarna hijau muda
Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna
- Langkah pertama kita kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit.
- Kemudian memasukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil di kocok perlahan.
- Selanjutnya menambahkan esens vanili dan aduk hingga rata.
- Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda, lalu aduk hingga rata.
- Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda, aduk lagi hingga rata. Sisanya biarkan putih.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
- Langkah terakhir tinggal Kukus selama 10 menit dengan api besar sampai matang.
Demikian tadi resep serta langkah cara membuat bolu kukus yang bisa mekar dengan sempurna, sehingga bisa menarik siapa saja yang melihatnya. Untuk masalah warna Anda bisa mengkreasikannya sendiri sesuai dengan selera Anda. Bolu kukus ini cocok sekali apabila Anda sajikan untuk keluarga di rumah sembari menonton televisi. Selamat mencoba dan semoga mendapatkan hasil maksimal serta disukai keluarga di rumah Anda.